2016年上半年中国家禽产业运行情况分析
分类:政策标准

  1 总体情况及效益
2016年上半年,家禽产业运行总体平稳,禽蛋、禽肉供应充足,其中,蛋鸡养殖上半年总体可获盈利,白羽肉鸡步人盈利期,黄羽肉鸡获利收窄,水禽养殖效益不佳。 2 蛋鸡 第一,2016年上半年,进口和国产合计更新引种27.25万套。全国祖代在产蛋种鸡平均存栏.01万套,同比增加7.31%,祖代存栏严重过剩。全国父母代蛋种鸡存栏1 449.11万套,处于较低水平。 第二,2016年上半年,父母代蛋雏鸡累计销售988.23万套,与去年同期基本持平,商品代蛋雏鸡销售4.8l亿只,同比增加13.44%。结合监测数据推算,2016年全国在产蛋鸡平均存栏10.27亿只,上半年鸡蛋产量预计895.54万吨。
第三,2016年上半年,父母代蛋雏鸡平均价格12.28元/套(成本6.80元/套),商品代蛋雏鸡平均价格3.46元,只(成本2.58元,只),鸡蛋平均价格7.08元,千克。2016年上半年,每只鸡盈利为7.15元,只。 3 白羽肉鸡 第一,2016年上半年,我国共引进祖代白羽肉雏鸡10.92万套,来自新西兰和西班牙两个国家。虽然国际禽流感流行态势较为严峻,却在客观上起到了促进国内自羽肉鸡行业产能压缩的作用,有助于行业步人盈利期。 第二,2016年上半年,全国祖代白羽肉种鸡存栏108.48万套,其中,后备存栏24.09万套,在产存栏84.39万套。后备、在产及总存栏均处于有监测数据以来历史同期最低值。根据在新常态下重新测算的供求平衡水平,在产祖代白羽肉种鸡存栏80万套即可满足市场需要,因此目前祖代存栏水平较为合适,在不发生重大突发事件的情况下,满足市场对父母代雏鸡以及商品代雏鸡的需求没有问题。 第三,2016年上半年,全国父母代白羽肉种鸡存栏约为4 306.56万套,全国商品代白羽肉雏鸡理论销售量约22.02亿只,同比增加2.05%,全国商品代自羽肉鸡出栏量可达20.96亿只,白羽肉鸡产品产量约431万吨。 第四,2016年上半年,行业出现回暖迹象,整体而言,行业结束连续三年的亏损步入盈亏平衡有所盈利的状态,其中种鸡效益较好。随着白羽鸡商品代雏鸡和肉鸡价格持续回升,禽业上市公司纷纷预喜。益生股份、民和股份、仙坛股份、圣农发展同时发布业绩预告,业绩均大幅提升,多家公司实现扭亏为盈。 4 黄羽肉鸡 第一,2016年上半年,祖代种鸡产能充足,父母代种鸡规模持续增加,全国父母代黄羽肉种鸡年平均存栏量约为3 638.74万套,同比增加3.08%,在各类型黄羽肉鸡中,慢速型黄羽肉鸡父母代种鸡增量明显,同比增幅达到8.79%。 第二,2016年上半年,全国商品代黄羽肉雏鸡理论销售量为20.58亿只,同比增幅为5.51%,由此推算毛鸡出栏量约为19.14亿只。按平均出栏体质量1.50千克/只折算,全净膛重的产品产量约为187万吨,半净膛重的黄羽肉鸡产品产量约为230万吨。 第三,2016年上半年,商品代黄羽肉雏鸡和毛鸡的养殖效益有所下滑,但能够普遍实现盈利,商品代黄羽肉毛鸡平均盈利1.33元,只,其中,快速型的商品代黄羽肉毛鸡平均盈利0.77元,只、中速型0.83元,只、慢速型2.11司只。商品代黄羽肉雏鸡效益方面,平均盈利水平为0.87元『只,虽然快速、中速、慢速三种类型雏鸡均可实现盈利,但中速型不如其他两种类型。 5 水禽 第一,白羽肉鸭养殖。2016年上半年,我国祖代白羽肉种鸭平均存栏量为39.14万套,父母代白羽肉雏鸭理论总销售量为978.59万套,商品代白羽肉雏鸭理论销售量为14.09亿只,同期减少了6.19%。2016年上半年,我国白羽肉鸭理论出栏量约为13.53亿只,产鸭肉263.80万吨。
第二,白羽肉鸭效益。2016年上半年,鸭业的整体效益不及2015年,祖代企业父母代雏鸭的销售仍处于亏损状态,且亏损幅度有所扩大;商品代自羽肉雏鸭的销售可获一定盈利但盈利空间有所收窄;毛鸭的饲养处于微利状态。2016年上半年,自羽肉鸭总供应量比2015年持平略减,但相对于需求而言又是过剩的,所以行业效益整体不佳。 第三,鹅的养殖。2015年,种鹅存栏有所增加,因此,2016年上半年的雏鹅供应充足,市场关系供大于求,导致种鹅及活鹅价格持续低迷。另外,鹅的市场消费没有大的改观,使得2016年上半年种鹅及活鹅的饲养环节均处于亏损状态。 6 未来5年将是家禽业在世界大发展的5年 预计五年内发达国家对鸡蛋的需求增长有限,人均对鸡蛋消费的增长率可能为0.1%,以后可上升到0。5%.发展中国家对鸡蛋需求年增长率预计为3.5%。 世界鸡蛋产量在发展中国家将增加50%,尤以中国的产量增长最快。此外,中国的鸡蛋出口具有很大的潜力。
禽肉产量增势较猛。如饲料供应充足,世界禽肉产量总增长额中20%将来自中国(200万吨)。

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