3月上旬北京市畜禽产品价格分析
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  现状:本旬八大批发市场肉禽蛋类平均价格为每公斤13.28元,环比下降0.7%,同比上升13.9%。其中白条猪、牛前腱、白条鸡、整羊和鸡蛋的加权平均价格分别为每公斤12.75元、25.43元、11.22元、25.65元和6.03元,与上一旬相比,上述品种价格均有所下降,白条猪、白条鸡、牛前腱和鸡蛋价格分别下降5.3%、3.5%、4.2%和3.4%;与去年同期相比,白条猪价格下降7.5%,牛前腱价格下降1.8%,白条鸡、整羊和鸡蛋价格分别上升7.3%、16%和12.3%。

  分析:本旬肉类市场价格小幅回落,肉类市场对节日效应还是较为敏感。白条猪价格继续走低,纵观2010年以来猪肉旬价格走势,除春节期间(2月中旬)猪肉价格小幅上涨外,持续处于走低的态势。目前猪粮比价已经连续4周低于6:1的警戒水平,达到了报警点,预警机制的启动将对生猪市场价格性成一定的支撑。其他肉类价格也均出现了回落走势,但这应属于节日过后的正常状态。

  

  鸡蛋价格逐步回落,市场供需平稳。前段时间鸡蛋价格连续上涨,而从春节开始鸡蛋价格开始回落,这也是鸡蛋价格变化的一个规律。同时目前市场上蛋鸡存栏不足也是需要重视的一个方面。北京批发市场上的鸡蛋主要来自内蒙古和辽宁。

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