针尾野鸭的人工驯养与繁殖技术
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  针尾野鸭是中型迁徙游禽,属浙江省保护野生鸟类,繁殖于东北和新疆等地,到长江以南越冬。其细长如针的黑色尾羽带给人们美的感受,极具观赏性;肉品中蕴含较多的风味物质,非常迎合我国的消费习惯,经济价值较高。为了开发新的野鸭驯养品种,满足市场需求,增加野鸭场收入,笔者从2011年开始,引进野生针尾鸭进行仿生态环境人工驯养繁殖技术研究,经几代培育,初获成功,320 只母鸭(公母配比1∶1.25),只均产蛋16.2 个,种蛋孵化率56.3%,每只母鸭孵出苗鸭9.1 只;120 日龄商品野鸭平均上市体重0.9 kg 以上,成活率96.7%。现将驯养繁殖与人工孵化技术要点小结如下。
1. 驯养前准备工作 1.1 营造仿生态饲养环境 在繁殖舍外设置长20 m、宽8 m、深1 m的水池,在水池旁种植芦苇、常绿树木及黑麦草,搭建小棚舍、放置竹筐及稻草供野鸭产蛋;整个养殖区四周及上方用2.5 m高的渔网围住。网高2.5 m,网眼2 cm×2 cm。
1.2 鸭舍饲养用具消毒 针尾野鸭入舍前2 周对鸭舍进行彻底冲刷,清除污物,用消毒威、百毒杀等喷洒消毒;入舍前1 周再进行熏蒸消毒(每立方米空间用福尔马林28mL、高锰酸钾14 g);入舍前2~3 d用消毒水浸泡饲养器具8 h,再用清水冲净晾干后放入消毒好的鸭舍内。同时,准备好垫料、饲料、各种预防用疫苗和药物等。
2. 繁殖野鸭饲养管理 针尾野鸭性成熟时间为270~300 日龄,产蛋时间一般集中在3~5月份。120 日龄时选择外貌特征符合针尾野鸭品种要求、健康、无缺陷的野鸭留作种用,公鸭与母鸭按1∶(1~2)选配。
2.1 后备公母鸭 240日龄前公母鸭分开饲养,并降低饲料浓度,限制饲养,控制体重。饲料中粗蛋白含量从16%逐渐降至12%,代谢能从11.5 MJ/kg 逐渐降至10.5~10.9 MJ/kg。240 日龄后公母野鸭按1∶(1~1.5)合群饲养,逐渐增加光照和饲料营养水平,至270 日龄时饲料蛋白质、代谢能逐渐恢复至18%、11.5MJ/kg,每天光照时间保持16 h。
2.2 产蛋期野鸭 1)温度
环境温度以15~25 ℃为宜。要密切关注气候变化,以防冷、热应激影响产蛋。
2)湿度
加强通风换气,保持鸭舍干燥、空气清新,舍内相对湿度应控制在60%~75%。
3)饲养密度
每平方米鸭舍面积饲养3~4 只,每群以500 只左右为宜。应有适当的运动场地和飞翔空间,并保持环境安静,避免噪声和其它动物的干扰。
4)水浴
水池勤灌水、排水,保持水质良好,自由水浴。
5)营养需要
加强营养,宜喂产蛋期配合饲料,适量添加草料及新鲜小鱼、小虾、贝类等动物饲料。每天喂料1~2次,喂精料100 g/只。
6)光照
每天光照时间应保持16 h。自然光照不足时须补充人工光照,可选用功率为25~40 W的白炽灯,悬吊在离地2 m处,光照强度以2.5 W/m2为宜。
7)捡蛋
捡蛋时间应安排在每天14:00 左右,1次/d。种蛋应在专门场所储存,存放场所环境温度以12~15 ℃为宜,每隔7 d入孵1批。
8)免疫
产蛋前做到禽流感疫苗3 次免疫、鸭瘟疫苗2次免疫,未做到的应及时进行补免。
3. 种蛋人工孵化技术 针尾野鸭孵化期为25 d。选择新鲜、清洁并经过消毒的种蛋人工孵化,应把握以下要点。 3.1 孵化温度与湿度
采用恒温孵化,分3 期设定孵化箱温湿度。初期:1~5 d,38.8~38.4 ℃;中期:6~23 d,38.2~37.8 ℃;后期:24 d至出雏,37.5~37 ℃。切忌温度过高过低,否则会降低孵化率甚至造成鸭胚死亡。初、中、后期相对湿度分别保持65%~70%、60%和70%,孵化到中后期应根据孵化箱内湿度情况在蛋壳上喷雾40 ℃左右温水,以利野鸭出壳。
3.2 通风与晾蛋
为保证鸭胚正常的气体代谢需要,必须不断提供新鲜空气,重点是降低胚胎周围二氧化碳的浓度。鸭胚发育后期,自体产热多,需要晾蛋,要求第8~12 天,1 次/d;第13~23 天,2 次/d,每次20 min左右。
3.3 翻蛋
入孵蛋需每2 h翻蛋1次,翻蛋角度正负45°,以防止胚胎与蛋壳黏连。
3.4 照蛋
孵化期照蛋3 次。第1 次在入孵第8天,剔除无精蛋;第2、第3 次在入孵第15 天和23天,剔除死胚蛋,将发育正常的蛋转入出雏机继续孵化。
3.5 出雏
出雏时不要经常打开机门,以免降低机内温度、湿度,影响出雏整齐度。一般每2 h开1次,已出壳的雏鸭待绒毛干后分批取出,并将空蛋壳捡出以利继续出雏。出雏时应关闭照明灯,避免引起雏鸭的骚动。
4. 肉用野鸭饲养管理 肉用野鸭饲养期一般为4 个月,其中育雏期为1 个月左右,育肥期为3个月。应把握温度、湿度、饲养密度、饮水、营养等技术要点。 4.1 温度
育雏舍为便于保温宜采用封闭式。要求1~3日龄维持28~30 ℃,以后每周降2~3 ℃,昼夜温差小于2 ℃。30 日龄以后维持15~25 ℃,也可以利用自然气候环境进行饲养。
4.2 湿度
野鸭喜水,但极怕舍内潮湿,平时应加强通风换气,勤换垫料,勤出粪便,保持鸭舍干燥,鸭舍内相对湿度控制在65%~75%。
4.3 饲养密度
小群饲养,每群以100~150 只为宜。7 日龄内每平方米饲养25~30 只,8~14 日龄每平方米饲养20~25 只,2 周以后视野鸭生长发育情况逐步降低饲养密度,防止打堆。1 个月后每平方米饲养6~8 只,配置适当的运动场地和飞翔空间,每群以500 只左右为宜。
4.4 饮水和水浴
雏鸭出壳后24~36 h 要给予初饮,水中宜添加0.01%的复合多维或5%葡萄糖,水温不低于20 ℃。7 日龄后开始水浴,每天水浴1~2 次,每次3~5 min,水温以15~25 ℃为宜,1个月以后白天自由水浴。平时应勤灌水、排水,保持水池清洁,保证野鸭饮水充足、卫生。
4.5 营养需要
雏鸭初饮后1~2 h用破碎颗粒饲料开食,育雏期投料宜少量多次,以1 h内吃完为好,一般每天喂料6~7 次。1 个月后定时、定量喂料,每天喂2~3 次,每次20~50 g/只。每次喂料前先饮水,饲料要求营养全面,适口性好、粒度适宜,满足野鸭食性和生长需要。
4.6 光照
1~14日龄每天适当补充人工光照,保证24 h光照时间,以后逐渐改为白天采用自然光照,晚上通宵弱光照明。
4.7 免疫
在10~15 日龄、40~50 日龄时,用禽流感疫苗进行免疫,50~60 日龄用鸭瘟疫苗免疫,同时做好其他疾病的防治工作。

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