三种土鸡生长性能对比试验
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  我国地方鸡品种资源丰富且大都肉质鲜美,深受消费者喜爱。我们通过对优质土鸡资源调查以及查阅国内外有关文献,在同样的饲养环境条件下,进行三黄鸡、崇仁麻鸡和贡川土鸡生长性能对比试验,结果报道如下:
1. 材料与方法 1.1 供试鸡种 三黄鸡来自华南农业大学家禽试验场本品种选育三世代、崇仁麻鸡来自崇仁县畜牧局本品种选育三世代、贡川土鸡来自贡川镇山区自然闭锁繁育的农家土鸡。各取种蛋200 枚同批入孵,出壳后按不同品种分为3 组,每组随机抽样100 只,在同样条件下育雏、育成。
1.2 饲养管理及防疫 饲养方式:全期地面平养,自由采食、饮水。营养水平:1 ~35 日龄,蛋白质20. 5 % ,能量12. 13 兆焦/千克;36~70 日龄,蛋白质18 % 、能量12. 34 兆焦/千克;7 1 日龄至上市,蛋白质16 % ,能量12. 47 兆焦/千克。免疫程序:免疫及驱虫按常规进行。
1.3 观测项目 每天记录各组耗料量及死亡数,每隔2 周于清晨空腹称重,测定生长速度及耗料增重比。
2. 结果和分析 2.1 个体增重 雏鸡出壳毛干后分别称初生重(第一次),除第二次于21 日龄称重外,而后每间隔2 周进行个体称重一次。三黄鸡与崇仁麻鸡最大日增重在13 周龄,分别为20. 71 克和19. 29 克;贡川土鸡最大日增重在11 周龄17. 86 克。全期(0 ~13 周龄)增重以三黄鸡最快,达1467 克,平均日增重为16. 3 克;贡川土鸡增重最慢为1101 克,平均日增重为12. 23克;崇仁麻鸡与贡川土鸡较接近,增重为1199克,平均日增重为13. 32 克。经检验三黄鸡增重与崇仁麻鸡、贡川土鸡差异极显著(0. 01),崇仁麻鸡与贡川土鸡差异不显著(0.05 )。
2.2 饲料报酬 3 个品种的耗料增重比均随周龄增加而增加,从11 周龄开始升高明显。0~13 周龄平均耗料增重比,三黄鸡为3. 3011 、崇仁麻鸡4. 1011 、贡川土鸡4. 3111 ,13 周龄成活率三黄鸡为95 % 、崇仁麻鸡94 % 、贡川土鸡90 % 。
2.3 统计分析
2.4 结论 从三种鸡饲养试验表明,在同样饲养条件下,三黄鸡在生长速度、饲料转化率、成活率方面均优于崇仁麻鸡、贡川土鸡。

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