浅析褐壳蛋鸡蛋壳变浅的原因
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  许多本地养鸡场(户),在生产过程中经常发现褐壳蛋鸡蛋壳变浅 (有的甚至变白) 增多, 影响了鸡蛋的销售,同时会伴有蛋壳变薄,易破损而无
法长途运输, 给养殖者带来很大的经济损失。 根据长期的生产实践和调查分析, 导致蛋壳颜色变浅的原因主要有以下几个方面:
1品种本身的因素
褐壳蛋鸡因个体遗传结构的差异, 表现出由棕色到浅褐色之间的不同颜色;另外产蛋实践的长短不同,蛋壳颜色也发生变化, 一般产蛋初期蛋壳颜色较深,随着年龄增加变浅,商品鸡群在40周龄以后,蛋壳也变得较薄;其次, 有些养殖户饲养的褐壳蛋鸡品种不纯也是导致蛋壳颜色变化的原因。
2营养因素
2.1矿物质的影响
饲料钙过多会导致蛋壳钙化过度而掩盖正常的色泽,使蛋壳颜色变淡;缺铁或铜使鸡发生贫血而降低蛋壳颜色,铜过量影响铁的吸收使单色变淡。
2.2维生素的影响
长期缺乏维生素A, 可能引起输卵管黏膜上皮被分层的鳞状角质化上皮所取代,色素分泌失常,造成蛋壳颜色变浅;维生素B12可影响到红细胞的发育和色素原卟啉的合成,从而影响到蛋壳颜色;维生素E和维生素C能缓解家禽应激,对蛋壳颜色有改善作用。
3管理方面因素
3.1温度
舍温过高,鸡只大量饮水,采食量减少,造成营养流失和不足,使蛋壳颜色颜色变浅; 舍温过低或温度突然下降, 钙磷代谢受影响使蛋壳颜色变浅变白。
3.2光照
产蛋鸡光照不足或不规律, 除对产蛋造成不良影响外,白壳蛋也增多。
3.3应激
产蛋鸡富于神经质,转群、免疫、换料等应激因素都会引起鸡体内的肾上腺素、 等激素水平的增高,增加矿物质由肾脏随尿的排出量,使蛋壳变薄、颜色变浅。
4疾病
当病原体侵袭鸡体引起某些疾病(如 鸡新城 疫 、大肠杆 菌病 、巴士杆菌病、减蛋综合症、肾型传染性支气管炎 、鸡白 痢等 )后 ,可直 接或继发引起不同程度生殖道病变, 如导致输卵管出现水肿、充血或出血 上皮黏膜脱落, 使蛋壳腺体合成和分泌钙及色素机能部分丧失或完全丧失,造 成蛋壳 变薄 、颜色 变浅 、变白的临床症状。
5药物
产蛋期间长期使用某些药物,如磺胺类、呋喃类、喹乙醇类药物能影响色素分泌及着色, 特别是尼卡巴嗪抗球虫药, 可导致正常产褐壳蛋品种鸡产白壳蛋。
过多过滥使用抗生素, 能严重损伤鸡内脏器官的功能, 使产蛋鸡沉积色素的能力减弱;氯霉素、红霉素等药物用量过大,用药时间过长,会抑制鸡体内色素的合成,蛋壳颜色变浅。上鸡群回舍补饲时拌料饲喂, 每千克体重用量为20 mg。
 

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