山东水禽产业大会:专家企业对接,破解产业发
分类:饲料营养

  2017年4月25-26日,由山东省畜牧协会、国家水禽产业技术体系主办,山东省畜牧协会水禽分会、山东省现代农业产业技术体系家禽创新团队、泰安市畜牧兽医局承办的第二届(2017)山东水禽产业发展大会在山东省泰安市举行。山东省畜牧协会水禽分会会长张洪本、国家水禽产业技术体系首席科学家侯水生、山东省畜牧兽医局副局长戴文超、环保部水司农村处调研员孔源、山东省畜牧兽医局畜牧科技处李流航处长、泰安市畜牧兽医局鹿道新局长等嘉宾出席开幕式,来自湖北农科院、山东农业大学、青岛农业大学等专家,以及企业代表、养殖场户、新闻媒体等700余人参加会议。

一、大会背景与产业环境

  

山东是水禽生产大省,据国家统计局数据显示,2016年水禽存栏1.32亿只,出栏4.83亿只,领先全国;鹅鸭肉产量92.6万吨;鹅鸭蛋产量110.8万吨,稳居全国前列。然而,随着我国经济步入新常态,水禽业发展面临的资源环境约束进一步趋紧,省外竞争冲击不断加剧,同时随着消费升级,对产品品质和质量安全提出了更高要求。突破产业困境、加快产业转型、再创发展新优势、实现发展新跨越,是业界人士亟需解决的时代命题。本届大会以创新、模式、绿色、生态为主题,旨在通过加快推进水禽业供给侧结构性改革和转型推动水禽产业发展。山东省畜牧兽医局副局长戴文超在讲话指出,经过多方努力,山东水禽业稳步发展,取得产业基础不断夯实、科技水平不断提高、市场开拓扎实推进、良繁体系逐步健全、产业布局初步形成、梯次走向产业化发展等成绩。同时,对水禽业供需对接、质量效率、生产调控、环境维系、生物安全、组织模式等方面存在的问题进行深入剖析,并提出六种措施加强顶层设计、补齐短板,加快水禽业转型、跨越。一是推进供给侧结构性改革。找准定位、细分市场,研究不同人群的特定需要,从而确定饲养品种、饲养模式、饲料配方等,为消费者提供与其收入水平相匹配的产品,优化供需衔接。二是发展绿色环保型水禽业。以无害化处理、资源化利用为核心,以种养结合为方向,以四防三分两配套一控一基本为基础设施建设和改造原则,从规划布局、技术工艺改进、生产模式转变等入手,构建起绿色环保型水禽生产体系。三是推进标准化规模养殖。在推动产业转型升级、防控动物疫病、保障产品安全和有效供给等方面发挥示范、辐射、带动作用。四是提高产业运行质量和效率。从追求规模和数量中解脱出来,在夯实 保供给基础上,挖掘水禽业潜在的文化价值、休闲娱乐价值等,向追求全产业链的价值和效益转变。五是做好生物安全和疫病防控。六是加快生产组织模式创新,在结构组合效应上求突破。

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