青海:打击违法行为,注水肉无处藏身
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  为了让市民吃上放心肉,省商务、公安、农牧、工商、质监、动检等6大部门从10月至明年元月在全省开展打击制售注水畜禽肉违法行为。主要以全省肉制品加工企业、小餐馆、旅游景点餐饮服务单位等为重点,严厉打击非定点屠宰企业屠宰行为。

  据了解,在此次检查中,省市商务部门将向全省103家定点屠宰企业执行进场查验、来源去向登记、无害化处理等安全制度。对于一证多用、违法设立屠宰分厂和车间的,要依法予以取缔。对冒用或使用伪造定点屠宰证书或标志牌的,以及取消定点屠宰资格后仍然屠宰生猪的,依照打击私屠滥宰的有关规定予以严惩。

  

  6大部门各司其职,农牧部门主要是规范屠宰检疫行为,严格实行检疫工作,坚决杜绝只收费不检疫以及检疫证明填写不规范等现象;工商部门以检查猪(牛、羊)肉批发市场、农贸市场、超市等为重点,严厉查处销售无检验检疫证明或检验检疫不合格猪(牛、羊)肉的违法行为,对异地进入本行政区划内经销冷鲜肉定点屠宰企业或经销商,检验国家列明的有害物质及水份含量;质监部门主要监督各类肉制品加工企业、餐饮服务单位、工地食堂等集中就餐人数较多单位的进货验收制度、索证索票制度及台账登记制度,确保所使用的肉品全部来自定点屠宰企业。

  

  同时,市民一旦发现购买了注水肉,可及时向省商务部门进行投诉。

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