疾病防治
分类:疾病防治

  去年下半年以来,鸡蛋价格持续下跌,直跌至本月初的2.5元/500克左右,这是十年前的最低价格。从本报调查情况看,在相当长一段时间内(10年)鸡蛋价格变化不大,但在短期内,鸡蛋价格波动较大。今年蛋价创历史新低是多重因素导致供过于求的,目前鸡蛋市场已经回暖。

十年蛋价变化不大

  

3月27日,记者走访省城多个菜市场以及超市发现,目前,省城鸡蛋的价格已经从2.5元/500克(2月10日)普遍上涨至3.2元/500克左右。省城康乐街菜市场售卖鸡蛋的商户说,去年后半年到上周,鸡蛋价格一直跌,2.5元/ 500克—2.6元/500克的售价比2007年的蛋价都低。

  

北京大洋路农副产品批发市场发布的全国蛋价数据显示(以每年的12月22日为参考),近十几年来鸡蛋交易公斤价为:

  

2006年为2.82元/500克—3.33元/500克;

  

2007年为2.67元/500克—3.29元/500克;

  

2008年为2.78元/500克—3.56元/500克;

  

2009年为3.22元/500克—4.00元/500克;

  

2010年为3.69元/500克—4.11元/500克;

  

2011年为3.69元/500克—4.11元/500克;

  

2012年为4.40元/500克—4.67元/500克;

  

2013年为3.89元/500克—4.40元/500克;

  

2014年为4.33元/500克—4.56元/500克;

  

2015年为3.67元/500克—4.40元/500克;

  

2016年为3.07元/500克—4.11元/500克;

  

(2017年2月10日为2.10元/500克)

  

以每年12月22日为参考,10年来鸡蛋价格变化不大,但2017年2月2.10元/500克的价格在十年时间里都是最低的。对于太原近些年的蛋价涨跌情况,在省城水西关南街经营了多年粮油副食品生意的王师傅感叹,鸡蛋价格涨涨跌跌很正常,不过,近半年来蛋价直线下跌的趋势,十几年来第一次遇到。

  

半年跌幅超40%

  

从去年后半年开始,鸡蛋一直就跌跌跌,都不知道去年是从什么时候开始跌的了。3月27日下午,在桃园南路东一巷菜市场,市民陈安红说,现在鸡蛋突然涨价,都觉得也该涨了。

  

太原市发改委价格监测中心发布的监测数据显示,从去年的9月中下旬至今年的3月中下旬,鸡蛋均价从4.45元/500克跌至2.51元/500克,下跌时间持续了大约6个月的时间,跌幅达到了43.6%。疾病防治

  

不过,在太原市最新的监测数据表中,2017年3月24日的鸡蛋价格已上涨,均价为3.2元/500克,较前一期(3月15日)上涨24.30%,但与去年同期相比仍下跌11.61%。水西关南街的一便民蔬菜店店主告诉记者,鸡蛋价格开始上涨的日子大约在3月20日左右,两日后鸡蛋价格便上涨至2.8元/500克左右,之后的4日,平均每日约涨0.1元/500克,如今3.2元/500克的售价还算比较稳定。预计后期鸡蛋市场价格将以稳定上涨为主。

  

蛋价停止了半年来的连跌局面,可忻州市代县富村养殖场的刘建新还是没有高兴起来。此次十年一遇的 惨淡 蛋价,搞得我整天赔钱,真希望蛋价赶紧涨起来。刘建新的养殖场内,疾病防治养有10000多只鸡,由于鸡蛋市场半年来不景气,产出的鸡蛋出现了滞销。本月上旬,刘建新终于等来了外地商家,把自己滞销的一大批鸡蛋批发走了,不过,2.3元/500克的鸡蛋批发价着实让他心疼。以这样的价格出售鸡蛋,每卖500克的鸡蛋就得赔0.8元。如果后期鸡蛋市场不能很快回暖,这么大的养殖场还得继续赔钱。

  

供过于求是主因

  

蛋价走低的主要原因还在于市场供应量大。提到蛋价低迷的原因时,刘建新表示,从2013年到2015年,鸡蛋行情一直挺好,蛋价一直在4元/500克左右进行周期性波动,不少养殖户集中补栏,导致了当前鸡蛋供给明显过剩。疾病防治2016年9月下旬,尽管蛋价开始下滑,多数养殖场还是没有停止扩张步伐。因此,不只是忻州本地的鸡蛋产能过剩,整个山西,乃至全国多个地区的鸡蛋产能都出现了过剩现象。

  

负责为太原市多家饭店和临街店铺送货的张师傅,每日早上或黄昏时分外出送鸡蛋。在谈到本轮鸡蛋价格下跌的原因时表示,除养殖户的集中补栏,蛋鸡成本中还有饲料费用占比较大,饲料的组成部分大多由玉米等粮食构成。由于去年玉米收购价从往年的1元/斤左右降至0.6元/斤,导致养殖户的饲养成本降低,饲养积极性增强,也造成了鸡蛋的产能过剩,蛋价也就跟着下滑。

  

此外,此轮蛋价的下跌过程,经历了一个春节,通常情况下,为迎接春节需求,蛋鸡养殖户早先便会进行大规模的蛋雏鸡补栏,也促成了较为宽松的市场供给,这给去年直至今年的蛋价持续、大幅回落提供了条件。

  

桃园南路东一巷菜市场的一王姓店主向记者透露,蛋价持续下跌的那段时间,H7N9型禽流感的流行,也是促成鸡蛋产能过剩的一个因素。山西是产蛋大省,很多的鸡蛋都会运往北京等外地,而H7N9型禽流感的流行,本土的鸡蛋运送不出去,也导致了大量鸡蛋等相关产品产生了积压。

  

太原市发改委价格监测中心处分析认为,此次鸡蛋价格上涨的主要原因是恢复性上涨,属于正常的市场反应。前期鸡蛋价格屡创新低,鸡蛋低于成本价销售,给全国范围内的蛋鸡养殖企业造成了重创。部分小型养殖户纷纷退出市场,坚守的大型企业也加快淘汰老鸡的步伐,大刀阔斧去产能,蛋鸡存栏数量一时间迅速减少。同时,3月份以来,玉米等粮食作物价格出现连续上涨,这也在一定程度上造成了鸡蛋成本的增加。另外,部分市民有春节期间囤积鸡蛋的习惯,此时均已消耗殆尽,市民对鸡蛋的需求量有所增加,再一次推动了鸡蛋价格的上扬。如无特殊情况出现,此番恢复性上涨将以温和上扬为主,不会有暴涨暴跌情况出现,但要想恢复之前的鸡蛋价格水平仍需时日。

本文由网站名称发布于疾病防治,转载请注明出处:疾病防治

上一篇:疾病防治 下一篇:疾病防治
猜你喜欢
热门排行
精彩图文