畜牧业转型发展如何走生态路?
分类:疾病防治

  资源趋紧,环保逐渐成为硬杠杠,畜牧业发展迅猛的同时,如何走绿色生态之路?9月20日,在第28届中原畜牧业交易博览会(河南家禽交易会)期间举行的生态畜牧业发展高峰论坛上,与会专家和政企界人士纷纷建言献策,探讨畜牧业发展趋势、生态化处理新理念。 转型发展迫在眉睫。我国畜牧业发展迅猛,主要畜禽饲养总规模多年位居世界前列,2015年肉类总产量8 625万吨。牲畜及其副产品实际上至少排放了325.64亿吨二氧化碳当量的温室气体,占世界总排放的51%.新形势下,我国出台了一系列法规政策。新的大气污染防治法正在征求意见和修订之中,对养殖场的大气污染也要监管。水污染防治行动计划(水十条)正式出台,2017年年底前,关闭或搬迁禁养区养殖场(户)。此外,我国畜产品安全系数不高,瘦肉精、注水肉等问题严重影响人民群众餐桌安全。畜牧业生产方式粗放,标准化、规模化、机械化程度不高,效益越来越低。 我国的畜牧业正处在十字路口,正由传统畜牧业向现代畜牧业转型。畜牧业应成为资源节约环境友好型、人与自然和谐以人为本健康型、循环经济可持续发展的畜牧业。 如何实现生态养殖?中国农业大学农业部设施农业工程重点实验室主任李保明表示,生态养殖涵盖环境健康、动物和人的健康、产品健康,其实质就是健康养殖。进行生态养殖,关键是要了解影响健康养殖的主要环境因素,如了解空气环境、水环境、畜禽养殖的空间环境、有害气体的产生与处理、畜禽粪便与病死畜禽尸体处理与资源化利用、养殖污水的处理与利用、抗生素及消毒剂对生态的影响。李保明表示,畜禽粪便和污水处理问题需要解决的是种养分离,循环断链问题。同时,应在养殖场研究推广更多环保型安全消毒与净化技术。 随着《畜禽规模养殖污染防治条例》等法律法规的出台,我国对养殖场环境污染问题开始全面监管。各养殖场重视粪污处理,主动寻求出路。 粪污出路在哪里?今后发展方向应该是收集减量化、处理无害化、利用资源化。中国农业大学国家奶牛产业技术体系岗位科学家施正香表示,通过转变养殖工艺和生产方式,研究差异化处理模式与经济节能处理技术,研究推广粪污生态高效循环利用技术,研究开发轻简型、智能化粪污收集、施用机械设备等,加强工艺、技术装备的研究与开发,通过种养结合模式来解决粪污,通过不同收集方式将粪污处理后还田应用于农业生产。同时,发展生态养殖业更需要政策层面的支持。要综合考虑养殖业布局、规模,制定不同地区畜禽养殖总量控制策略,通过对处理运行费用补贴、以奖替补等方式给予政策扶持。 大力开发微生物资源,是生态畜牧业发展的基石。河南牧业经济学院生物工程学院院长王永芬表示,只有将植物、动物、微生物三大类资源同等重视开发,构建能够循环的三元结构模式,遵循生物循环规律,农业才能够可持续发展,畜牧业才能够可持续发展。微生物可以用于处理污水和畜禽粪便,结合生物膜、纳米技术、人工湿地等技术可以大大降低畜禽污水处理的成本,提高处理的效率,利用微生物的氧化作用将畜禽粪便中的有机质通过堆肥发酵的方式变为可供植物直接利用的有机肥。 畜牧业发展必须转型升级,生态畜牧业代表着未来的发展方向。通过农牧结合、循环发展的示范引领,推动畜牧业转型升级。

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