饲养密度和鸡笼局部遮光对肉种鸡产蛋期行为与
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  饲养密度和鸡笼局部遮光对肉种鸡产蛋期行为与福利的影响
用行为录像记录分析仪(TheObserverVideo-Pro,Noldus)观察和测定肉种鸡在产蛋期行为的变化。对两种不同饲养密度(或者空间供给:单鸡笼组,1600cm2/只;双鸡笼组,800cm2/只)及鸡笼后部局部遮光与对照组进行比较实验结果表明,单鸡笼组肉种鸡的转身、挠头等行为均显著多于双鸡笼组,而展翅行为显著少于双鸡笼组;遮光组的肉种鸡采食行为显著多于未遮光组;遮光单鸡笼组肉种鸡,其产蛋行为趋向选择暗光区域。研究提示,虽然密度对蛋鸡行为的效应大于遮光的效应,但是局部遮光能够在一定程度上增加盒式笼养鸡的环境丰富度,降低密度增大引起的拥挤效应,可能缓解其较差的福利状态。

 

  

当前一些企业采用笼养模式饲养肉种鸡。这种模式具有产蛋受精率高、易管理等优点,且由于笼养条件实现了鸡、粪分离,降低了球虫病等疾病的发病几率,成活率大大提高(Mooreetal,1977;KoelkobeckCain,1984)。但是,由于其饲养密度较大,导致鸡只活动的空间供给(spaceal-lowance)不足,限制了动物正常行为的表现,并可激发啄羽行为(featherpecking),乃至演变为鸡只间相残(cannibalism)(Keelingetal,2004;Sedlackovaetal,2004),这些都会严重影响动物福利。

  

此外,有限的环境丰富度(environmentalenrichment),不仅对笼养动物的健康造成不利影响,而且可能导致动物生理和心理应激(Masonetal,2001;Mendl,2001)。在一些加入了满足鸡正常生理需求设施,如栖架、产蛋箱、磨趾器的鸡笼中,鸡群的健康状况明显提高(Appleby,1998;Walletal,2004;Walker,2004;Vitsetal,2005;AlbentosaCooper,2005)。正因为如此,欧盟早在1999年就通过禁止盒式鸡笼的决议,旨在提高蛋鸡福利。这项议案将从2012年开始生效,装配式鸡笼(enrichedcages)(增大面积和高度,并增加栖架、产蛋箱、垫草设施)将代之而全面推行(Appleby,2003)。

  

可见,舍饲系统及其条件,因其重要而受到重视。

  

饲养密度是影响产蛋鸡行为学特性的重要因素之一。Dawkinsetal(2004)的研究发现,饲养密度是仅次于环境条件的第二大影响鸡生产性能的因素,并与鸡的行为有密切联系。产蛋鸡的采食行为在4种不同饲养密度下无显著性差异(Cooketal,2005),但在较大饲养密度下,蛋鸡梳羽(preening)、抖身(shakebody)行为减少,而啄羽行为增加(Nicol,1987)。光环境也是影响产蛋鸡行为和福利的一个重要因素。合理地安排光、暗期能够显著减少鸡胫骨发育不良现象(Sanotraetal,2002)。

  

较高的光照强度,会引发蛋鸡啄羽行为增多(HughesDuncan,1972;KjaerVestergaard,1999);减弱光照强度固然有利于预防啄羽,但同时限制了鸡只的运动,从而降低其福利状态(Tayloretal,2003)。而对鸡笼进行局部遮光,增加了环境的丰富度,让鸡只自由选择活动空间,同时也有利于提高蛋鸡产蛋率(Al-Awadietal,1995)。

  

这提示我们,对光环境进行适宜操作处理,并调节盒式鸡笼的饲养密度,改善鸡只的空间供给,则有助于笼养鸡某些正常行为需求的表达,缓解其较差的福利状态。

  

迄今为止,我国并未出台一项专门保障畜禽动物福利的法规,短期内也不可能仿效欧盟全面禁止盒式鸡笼饲养。鉴于这种两难困境的迫近,对现有传统鸡笼进行微调改造,也不失为权宜之计。本研究旨在探讨不同饲养密度下肉种鸡产蛋过程中的行为差异,并对现有鸡笼后部遮光,对比分析其效应,以期为微调肉种鸡笼饲养环境提供有用的行为学依据。

  

1材料与方法

  

1.1实验鸡笼和实验动物组处理

  

实验在山东省蓬莱市民和肉种鸡场进行。肉种鸡采用架层铁丝网笼饲养,每架8笼,每笼2只鸡;笼长、宽皆为40cm,鸡笼前高38.5cm、鸡笼后高32.5cm。选取48个鸡笼,并对其中24个进行遮光处理,即将鸡笼顶网后半部约25cm处用双层遮阳网覆盖。遮光处理后,测得遮光区域(暗区)光照度为1.2lx,未遮光区域(亮区)光照度为40.5lx。

  

本次实验选用64只63周龄爱拨益加肉种鸡(健康,体型和羽色一致),随机分为4组:遮光和未遮光单鸡笼组,每组各有16只鸡单只饲养于16个鸡笼中;遮光和未遮光双鸡笼组,每组各有16只鸡成双饲养在8个鸡笼中。对每笼中鸡的头部和尾部进行标记,便于日后分析时辨别。4组鸡笼均在同一高度,不同实验组鸡笼分离,但各组内鸡笼相连。实验过程中,对4个实验组提供充足饲料和饮水、白炽灯光源及同一光周期,常规管理。

  

1.2行为测量方法

  

实验前1周,将64只实验肉种鸡移至目标实验组鸡笼中,使其适应新环境,进行预观察,并编制行为谱。正式实验每天观察时间从早4:00开始,至晚19:30结束。整个行为实验的观察、记录和测量过程,使用购自荷兰Noldus信息技术公司的行为观察录像分析仪(ObserverVideo-Pro)进行规范操作。在编制行为谱时,鸡只的各种行为术语的定义参照Dawkins等人的文献(Dawkinsetal,2004),具体行为变量及描述参见表1。

  

  

 

  

正式实验时,采取一个摄像头同时摄录8个鸡笼的方式,4组实验及其摄录虽不在同一天完成,但4组的鸡龄是一致的。每实验组分别重复摄录3d。摄像的原始信息均以影像文件保存在电脑中。

  

根据录像对肉种鸡节律的观察结果,12:00至14:30为每天产蛋的高峰期,故此,我们重点对此时段进行行为观察和记录。在计算机上用WindowsMovieMaker将此时段录像作为分析单元剪裁好,然后启动TheObserver5.0程序,调入录像文件即可对肉种鸡的各种行为进行记录。运用该软件时,首先将不同行为代码设置为键盘上的相应字符键。播放录像则观察开始,当某个行为出现时,则按下这个行为所对应的键即可。观察结束后,软件会自动生成每个行为的总时间(totalduration)、频次(frequency)、最大持续时间(maximumduration)、最小持续时间(minimumduration)、潜伏期(latency)、平均持续时间标准误(standarderrorofmeanduration)等15项测定指标。在本文中,对于行为状态变量选用行为总时间和频次两个指标,而行为事件变量仅选用频次一个指标。

  

1.3数据处理

  

用SPSS12.0软件对数据进行统计处理。用非参数两个独立样本检验中Mann-WhitneyUTest,分别比较两种密度、遮光与未遮光处理情况下肉种鸡各项行为指标差异;遮光的两组鸡笼中,肉种鸡在亮区和暗区产蛋的发生频次差异,用Chi-squareTest进行比较分析。

  

2结果

  

2.1饲养密度对肉种鸡行为的影响

  

未遮光单鸡笼组与双鸡笼组中,肉种鸡各项行为测量值及显著性水平列于表2。从表2得知:未遮光单鸡笼组的肉种鸡,在探头、转身、挠头及抖身这些行为的频次上都显著大于双鸡笼组肉种鸡,其转身所用时间也显著多于后者,但展翅频次则小于后者;两者在采食行为时间上的差异接近显著性水平;两者其他的行为指标无显著性差异。

  

局部遮光的单鸡笼组与双鸡笼组中肉种鸡各项行为测量值及显著性水平列于表3。从表3得知:遮光单鸡笼组肉种鸡,在采食时间、探头时间、转身时间和频次、挠头频次等行为指标上都显著大于遮光双鸡笼组肉种鸡,但展翅频次显著小于后者;两者在饮水、探头和梳羽三种行为的频次上,其差异接近显著性水平。

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