蛋用雏鸭的饲料配制与饲养管理
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  1. 雏鸭的饲料配制
雏鸭的饲料,除了前2 d主要喂夹生米饭外,第3天就要掺喂部分配合饲料,第5天起加人少量的动物性饲料 (如鱼粉、螺蛳肉、泥鳅肉),从第7天起,就要用配合饲料来代替米饭,并且加喂青饲料,用量为精料总量的20%一30%。使雏鸭能从各种饲料中吸取丰富的营养物质。
1.1 夹生米饭的制作 要选用籼米(早稻米),不能用粳米和糯米,因为这两种米价格高,黏性大,雏鸭吃起来不易下咽。最好用糙米,不必加工成精白米,为降低成本,可选用碎米。烧米饭时,熟了即可,不可焖太久,要煮成外熟里不熟的夹生米饭,煮好后用铁锹把饭搅散,放入竹箩筐内,在清洁的冷水里浸一下,使饭粒松散,吃时不会粘嘴。
1.2配合饲料的制作 采用圈养时,单纯饲喂夹生米饭,势必引起营养不足,影响生长,而造成僵鸭。故近年来,各地都提倡并普遍采用夹生饭加动物性饲料,然后过渡到全部喂配合饲料。制作雏鸭配合饲料,可以根据饲料的营养标准和当地的饲料资源,选用营养丰富、价格便宜、适口性较好的3~5种饲料配成。谷类饲料主要用玉米、糙米,大麦、小麦,用量约占总量的50%~60%;植物性蛋白质饲料主要用豆饼、花生饼、芝麻饼、菜籽饼(菜籽饼用量不超过5%),用量约占总量的20%左右;糠麸类饲料主要用细糠、麸皮,用量约占总量的10%左右;动物性蛋白质饲料占总量的5%一10%。此外,还有无机盐饲料、微量元素添加剂、维生素添加剂、氨基酸添加剂等。在雏鸭进场前5 d配好(或购进),喂料前加水拌湿,现喂现拌,保持新鲜。
1.3各种动物性饲料的加工调制 雏鸭吃的动物性鲜活饲料有:黄鳝、泥鳅、螺蛳、蚯蚓、蚕蛹、小鱼和小虾等。
1.4青饲料的种类和加工 水中杂革、青菜、苜蓿、紫云英、苦草、南瓜等比较理想,其不仅适口性好,而且营养价值高。喂前要洗净切短,可以单独喂,也可以拌在配合饲料中喂,但以单独喂比较合适,因为雏鸭喜欢吃青料,混合后鸭要拣食青料,影响精饲料的采食,又容易浪费饲料。此外,各种浮萍也是雏鸭爱吃的青料,可撒在水面上任其自由采食。如果有青饲料打浆机.先将各种青料打成浆状,再和粉料拌和喂给,雏鸭亦很爱吃。
2. 蛋用雏鸭的饲养要点 2.1 开水 刚孵出的雏鸭,第1次饮水称开水。开水的时间越早越好,现代规模化养殖多用饮水器开水,开水后要保持供应充足的饮水。传统的开水方法是将雏鸭放在浅水中,使水淹没脚趾,但不能超过胫跖关节,让雏鸭在浅水中活动5~10 min。气温低于15℃时要适当提高水温。
2.2开食 第1次喂料称为开食.常在开水后进行,适宜时间是在出壳后20~36 h。传统开食方法是用焖熟的大米饭或碎米饭,或用蒸熟的小米、碎玉米粒。一般第1天喂六成饱,到第3~4天增加喂量。第l周龄每天一般为7—8次,其中晚上喂2~3次,以后则随日龄的增长和采食量的增加,饲喂次数可以适当减少到5~6次。这种饲喂方法饲料单一,营养不全面,雏鸭生长发育慢,成活率低。目前养鸭场或养鸭专业户,几乎全部饲喂破碎或小颗粒的全价颗粒料。饲喂这种饲料,雏鸭易啄食、不粘喙、喜采食。可用浅盘喂料,不分餐次,晚上加上照明灯,日夜任其自由采食。雏鸭增重快,成活率高,放牧饲养时觅食力强,生长发育良好。
2.3开青 即开始喂给青绿饲料。饲养量少的养鸭户往往采用补充青饲料的办法,弥补维生素的不足。青料一般在雏鸭开食后3~4 d喂给。可将青料切碎后单独喂给,不掺入精料中饲喂,以免影响精饲料的采食量。
2.4开荤 即给雏鸭开始饲喂新鲜的荤食(如小鱼、小虾、黄鳝、泥鳅、螺蛳、蚯蚓和蛆)等。一般在5日龄左右就可以开荤,先以黄鳝、泥鳅为主,日龄稍大些以小雨、螺蛳和蛆为主。开青和开荤均为传统养鸭的饲喂方法,现代规模养鸭饲喂全价颗粒料无需另外再饲喂青料和荤食。
2.5及时分群 雏鸭在开水前,一般吃料3 d左右,可逐只检查,将采食少或者不采食的放在一起饲养,适当增加饲喂次数,比其他雏鸭的环境温度提高1℃~2℃。同时,要查看是否有其他疾病等原因,对有病的要对症采取措施,如将病雏分开饲养或淘汰。再是根据雏鸭各阶段的体质量和羽毛生长情况分群,可以抽称5%~10%的雏鸭体质量,结合羽毛生长情况,未达到标准的要适当增加营养,超过标准的要适当扣除部分饲料。
2.6放水和放牧 放水要从小开始训练,开始的头5天可与开水结合起来,若用水盆给水,可以逐步提高水的深度,然后将水由室内逐步转到室外,若是人工控制下水,就必须掌握先喂料后下水,且要等到雏鸭全部吃饱后自然下水,千万不能硬赶下水。雏鸭下水的时间,开始每次lO~20 min,逐步延长,可以上午、下午各1次,随着水上生活的不断适应,次数也可逐步增加:下水的雏鸭上岸后,要让其在无风而温暖的地方梳理羽毛,使身上的湿毛尽快干燥后进育雏室休息,千万不能让湿毛雏鸭进育雏室休息。雏鸭能够自由下水活动后,就可以进行放牧训练。放牧训练的原则是:距离由近到远,次数由少到多,时间由短到长。放牧时间不能太长,每天放牧2次,每次20一30 min。随着日龄的增加,放牧时间可以延长,次数也可以增加。适合雏鸭放牧的场地有稻秧田、慈姑田、芋头田,以及浅水沟、塘等,这些场地水草丰盛,浮游生物、昆虫较多,便于雏鸭觅食。但是要注意水田作物茎叶长得太高,施过化肥、农药的水田或场地均不能放牧,以免引起鸭只中毒。
2.7饲喂次数与喂量 10日龄以内的雏鸭,每昼夜喂6次,即白天为4次,夜晚为2次;11~20日龄的小鸭可以减少为每昼夜为4~5次,即白天和夜晚各减少1次,可以白天喂3次,夜晚2次,也可以白天4次,夜晚1次。如果已经开始放牧饲养,则应根据觅食情况而定,如放牧地野生饲料多,中餐可以不喂,晚餐可以少喂,但放牧前的早餐,应适当喂点精料,以增强活动能力。
雏鸭的给食量,开始3 d要做适当控制,只让它吃七八成饱,3 d以后,就要放开饲喂,每次都要让其吃饱,但不能过饱。喂料时,饲养员要精心观察,如发现鸭吃过料以后还跟着饲养员,并不断呜叫,这是没有吃饱的表现,说明喂料不足,要适当补加一点,或在中间加喂1次青饲料。如果精料量已经按标准喂给了.则可以适当增加点青、粗饲料,以填饱肚子。雏鸭采食速度开始慢,以后快;吃粒料快,吃粉料慢。一般每次喂食10 min左右,不超过15 min。饮水要清洁,必须保持终日不断水。小型蛋鸭精料用量可以按每天2.5 g的喂量递增,即l 000只雏鸭,第l天煮5 kg的夹生饭,第2天煮5 kg,第3天煮7.5蚝,如此每千只按每天2.5 kg的精料量递增,一直加到50日龄为止。50日龄时,每l 000只雏鸭每天消耗125 g精饲料,以后维持这个水平,105日龄(15周龄)前基本不增加精料量。适当控制饲养,如鸭群饥饿感明显,有强烈的求食欲时,可适当加喂青、粗饲料充饥。
3. 蛋用雏鸭的管理要点 3.1 掌握适当温度,切忌忽冷忽热 雏鸭要求的适宜温度前已叙述,饲养员要按照这个标准给温。如限于条件,达不到这个标准时,略低1℃一2℃也不要紧,只要做到平稳就好,切忌给温时高时低,因为忽冷忽热的环境最容易招致疾病。育雏室的温度对雏鸭是否合适,只要观察一下鸭的动态、听一下鸭的叫声就会心中有数。如雏鸭散开来卧伏休息,睡得很香,没有怪叫声,这说明温度合适;如雏鸭缩颈耸翅,互相堆积,不断往鸭堆里边钻,或向上面爬,并发出吱吱的尖叫声,这说明温度太低,需要保温或升温。雏鸭温度的管理,关键是在第l周,尤以头3 d最困难,也最重要,必须昼夜有人值班,决不可麻痹大意。
3.2及时分群,严防扎堆 育雏期内,常因温度管理不合适,雏鸭相互堆挤,被挤在中间或被压在下面的鸭,重则马上窒息死亡,轻则全身湿毛,稍有不慎,便感冒致病。有时温度并不低,在食后休息或光线较暗时,雏鸭也有相互堆集的现象,管理人员随时注意,尤其在雏鸭临睡前和刚睡着后,要多次检查,发现打堆,要及时分开,过半个小时后,再检查一遍,如仍有打堆现象时,再分一次,决不可任其堆压过久,形成湿毛。分堆工作从育雏开始,一直到15日龄左右;15日龄还需要注意,但最关键的是在10日龄以内,尤其是5日龄内的小鸭。分堆与保暖工作要结合起来,日夜都要精心照管。分群和分堆内容相似,分群是指大范围而言,分堆是指小范围讲的。同一批雏鸭,少则几百只,多则数千只,这样多的鸭,不能混为一群,要按大小、强弱、日龄等不同分为若干个小群,每群300~600只为宜,作为一个小的喂食和管理单位。群分好以后,在一般情况下,不再随便混合,以后再隔1 w调整一次,调整时,只将最大、最强的和最小、最弱的雏鸭提出,然后将各群强大者合为一群,弱小者合为一群。这样各种不同类型的鸭都能得到合适饲养条件和环境,可保持正常的生长发育。
3.3从小调教下水,逐步锻炼放牧 蛋用鸭神经敏感,胆子较小,从育雏期开始,饲养员要进行训练调整,使其在接近陌生人或放牧、下水时都不会受惊。饲养员要定时进鸭舍巡视,把长久卧伏在地的鸭赶起来走走,一方面是活动活动筋骨,另一方面是锻炼胆子,使其快速适应环境,不至于受惊吓。下水要从小开始训练,千万不要因为小鸭怕冷、胆小、怕下水而停止。开始l~5 d,可以与小鸭点水结合起来,即在鸭篓内点水。早春天气冷,晴天可以在室外铺一张尼龙薄膜,四边垫高,中间倒上清水,水深2 cm左右,水倒好后让太阳晒一会儿,待水稍温后,再把鸭放进去。用这种方法锻炼下水,鸭不感到冷,连续几天后,雏鸭就习惯下水了。第5日时,就可以让其自由下水活动了。注意每次下水上来,都要让其在无风温暖的地方,梳理羽毛,使身上的湿毛尽快干燥,千万不可带着湿毛入窝休息。下水活动,夏季不能在中午烈日下进行,冬季不能在阴冷的早晚进行。
5日龄以后,即雏鸭能够自由下水活动后,就可以进行放牧。开始放牧宜在鸭舍周围,适应以后,可慢慢延长放牧路线,选择理想的放牧环境,水稻田,浅水河沟或湖塘,种植荸荠、芋头的烂水田,种植莲藕、慈姑的浅水池塘,这些地方水草茂盛,昆虫孳生,浮游生物多,是雏鸭放牧的好场所。放牧水稻田、菱白田时要注意,若禾苗已经长高,已全部遮蔽,则不宜放鸭进去。放牧的时间要由短到长,逐步锻炼,不可因为雏鸭放出去精神活泼,就任其长时间活动,要适当控制。放牧的次数也不能太多,雏鸭阶段,每天上下午各放牧一次,中午休息。每次放牧的时间,开始时20~30 min,以后慢慢延长,但不要超过1.5 h。雏鸭放入水稻田后,要到清水中游洗一下,然后上岸理毛休息。
3.4搞好清洁卫生,保持圈窝干燥 易潮湿、污秽,这种环境会使雏鸭羽毛沾湿、弄脏,并有利于病原微生物繁殖,必须及时打扫干净,勤换垫草,保持篓内和圈窝内的干燥清洁。换下的垫草要经过翻晒晾干,方能再用,但晒热的垫草不能立即关鸭,以防中暑。圈窝的垫草干燥松软,雏鸭才能睡得舒服,睡得长久;潮湿的圈窝,雏鸭睡下后由于不舒服,常常会起哄,久而久之,不仅影响生长,甚至会使腹部绒毛烂脱。育雏舍的周围环境也要经常打扫,四周的排水沟必须畅通,以保持干燥、清洁、卫生的良好环境。
3.5建立一套稳定的管理程序 蛋鸭有集体生活的习性,合群性很强,神经类型较为敏感,各种行为要在雏鸭阶段开始培养。例如:饮水、吃料、下水游泳、上滩理毛、入圈歇息等,都要定时、定地,每天有固定的一套管理程序,形成习惯后,不要轻易改变,如果改变,也要逐步改变。饲料品种和调制方法的改变也是如此。如频繁改变饲料品种和生活秩序,不仅影响生长,也会造成疾病,降低育成率。

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